Trang Chính
Du h?c Nh?t B?n - ?ôi
nét v? ?m th?c ? x? s? Hoa anh ?ào
Ng??i Nh?t v?n luôn t?
hào v? n?n v?n hóa ?m th?c ??y truy?n th?ng c?a mình v?i nh?ng món ?n và ngh?
thu?t trang trí ?m th?c mà ch? ? Nh?t b?n m?i có. Nhi?u món ?n c?a Nh?t
b?n ???c nhi?u ng??i trên th? gi?i bi?t ??n nh? shushi, sashimi...và có th? tìm
th?y ? nhi?u n?i ngoài n??c Nh?t. ??u nành và các s?n ph?m t? ??u nành l?i là
m?t th? không th? thi?u trong ?m th?c Nh?t. Các lo?i Toufu (??u h? s?ng),
abura-age (??u h? chiên) ,nattou(??u cho lên men- khi ?n ph?i ?ánh lên cho h?i
s?n s?t,càng ?ánh càng nh? keo l?i. Miso(g?n gi?ng nh? t??ng c?a VN) , m?t s?n
ph?m khác t? ??u nành l?i là m?t gia v? không th? thi?u ?? n?u thành món canh
miso không th? thi?u trong các b?a ?n c?a gia ?ình Nh?t.
Sushi :là món ?n Nh?t b?n n?i ti?ng ???c nhi?u n?i trên th?
gi?i bi?t ??n nh?t. ?ây c?ng là món ?n r?t ???c ng??i Nh?t ?a chu?ng và h?
th??ng r? nhau ?i ?n sushi vào nh?ng d?p ??c bi?t. T? th?i Edo,
'sushi' là món cá ??p v?i gi?m. Ngày nay, sushi là món ?n g?m c?m và cá gi?m.
Có r?t nhi?u lo?i sushi, nh?ng lo?i ???c ?a chu?ng nhi?u nh?t là:
Nigirizuhi:
Là m?t mi?ng c?m hình ch? nh?t ???c ?p v?i m?t mi?ng cá ? phía trên. Có r?t
nhi?u lo?i nigirizushi, nh?ng lo?i ph? bi?n nh?t là ???c ?p v?i cá ng?, tôm,
l??n, m?c, b?ch tu?c, và tr?ng rán.
Gunkanzushi
:Là m?t ki?u sushi v?i c?m ???c n?n theo hình cái chén nh?, bao bên ngoài b?ng
rong bi?n khô. Có r?t nhi?u lo?i gunkanzushi, nh?ng lo?i ph? bi?n nh?t ???c ph?
b?i nhím bi?n ho?c nhi?u lo?i tr?ng cá ? phía trên.
Norimakizushi:Là
ki?u sushi v?i c?m ???c qu?n tròn b?ng rong bi?n, bên trong nhân có nhi?u thành
ph?n khác nhau. Lo?i này có th? th?y ???c bán ? các c?a hàng Nh?t b?n ? n??c
ngoài r?t nhi?u, nh?ng không ph? bi?n nhi?u l?m ? bên trong n??c Nh?t.
Temakizushi:Là
lo?i sushi ???c n?n theo hình nón, bên trong là c?m, các lo?i h?i s?n và rau.
Oshizushi:Là
lo?i sushi g?m c?m ???c nén v?i cá, ? bên trong m?t cái h?p b?ng g?. Trong ?nh
trên là lo?i oshizushi r?t ph? bi?n ???c nén v?i cá h?i.
Inarizushi
:Là lo?i sushi r?t ??n gi?n và là lo?i sushi có giá r? nh?t, g?m c?m ???c n?n
r?i gói b?ng l?p v? aburaage (??u ph? rán).
Chirashizushi
:Là món sushi g?m h?i s?n, n?m và rau ???c ph? lên trên c?m.
Sashimi:?ây
là món h?i s?n ???c thái m?ng và ?n s?ng n?i ti?ng c?a Nh?t b?n, và ???c dùng
kèm v?i n??c ch?m soyu và wasabi. Có l? sau khi th? món sashimi, chúng ta m?i
hi?u vì sao ng??i Nh?t chu?ng món ?n này ??n nh? v?y. Sashimi th??ng làm t?
nhi?u lo?i cá (t?t nhiên có c? nhi?u lo?i h?i s?n khác n?a). Món ?n này ???c
ng??i Nh?t r?t ?a chu?ng. Tuy nhiên, nhi?u ng??i n??c ngoài khi l?n ??u nhìn
th?y món cá s?ng ?ã s? không dám th?. Nh?ng sau này ph?n l?n h? ??u thích món
sashimi và hi?u sao món ?n này l?i ???c ng??i Nh?t thích ??n th?. Nh?ng lát h?i
s?n s?ng này còn ???c s? d?ng v?i món shushi n?a.
Xin liên
h? v?i v?n phòng OSC ?? nh?n ???c thêm thông tin:
Công Ty C? Ph?n T?
V?n Du H?c và D?ch Thu?t OSC
Tr? s? chính: S? 172 Hoàng V?n Thái, P. Kh??ng Mai, Q. Thanh
Xuân, Hà N?i
?i?n tho?i: 04. 35 66 66 68/0988 504 558 Fax: 04. 35 66 66 69
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn;
YM: hoanhanoiotc
V?n phòng ??i di?n TP H?i Phòng: S? 2E, Tr?n H?ng ??o, P.
Hoàng V?n Th?, Q. H?ng Bàng, H?i Phòng
?i?n tho?i: 0313 821 568 / 0988 677 608
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn;
[You must be registered and logged in to see this link.]
Website: [You must be registered and logged in to see this link.];
[You must be registered and logged in to see this link.]
nét v? ?m th?c ? x? s? Hoa anh ?ào
Ng??i Nh?t v?n luôn t?
hào v? n?n v?n hóa ?m th?c ??y truy?n th?ng c?a mình v?i nh?ng món ?n và ngh?
thu?t trang trí ?m th?c mà ch? ? Nh?t b?n m?i có. Nhi?u món ?n c?a Nh?t
b?n ???c nhi?u ng??i trên th? gi?i bi?t ??n nh? shushi, sashimi...và có th? tìm
th?y ? nhi?u n?i ngoài n??c Nh?t. ??u nành và các s?n ph?m t? ??u nành l?i là
m?t th? không th? thi?u trong ?m th?c Nh?t. Các lo?i Toufu (??u h? s?ng),
abura-age (??u h? chiên) ,nattou(??u cho lên men- khi ?n ph?i ?ánh lên cho h?i
s?n s?t,càng ?ánh càng nh? keo l?i. Miso(g?n gi?ng nh? t??ng c?a VN) , m?t s?n
ph?m khác t? ??u nành l?i là m?t gia v? không th? thi?u ?? n?u thành món canh
miso không th? thi?u trong các b?a ?n c?a gia ?ình Nh?t.
Sushi :là món ?n Nh?t b?n n?i ti?ng ???c nhi?u n?i trên th?
gi?i bi?t ??n nh?t. ?ây c?ng là món ?n r?t ???c ng??i Nh?t ?a chu?ng và h?
th??ng r? nhau ?i ?n sushi vào nh?ng d?p ??c bi?t. T? th?i Edo,
'sushi' là món cá ??p v?i gi?m. Ngày nay, sushi là món ?n g?m c?m và cá gi?m.
Có r?t nhi?u lo?i sushi, nh?ng lo?i ???c ?a chu?ng nhi?u nh?t là:
Nigirizuhi:
Là m?t mi?ng c?m hình ch? nh?t ???c ?p v?i m?t mi?ng cá ? phía trên. Có r?t
nhi?u lo?i nigirizushi, nh?ng lo?i ph? bi?n nh?t là ???c ?p v?i cá ng?, tôm,
l??n, m?c, b?ch tu?c, và tr?ng rán.
Gunkanzushi
:Là m?t ki?u sushi v?i c?m ???c n?n theo hình cái chén nh?, bao bên ngoài b?ng
rong bi?n khô. Có r?t nhi?u lo?i gunkanzushi, nh?ng lo?i ph? bi?n nh?t ???c ph?
b?i nhím bi?n ho?c nhi?u lo?i tr?ng cá ? phía trên.
Norimakizushi:Là
ki?u sushi v?i c?m ???c qu?n tròn b?ng rong bi?n, bên trong nhân có nhi?u thành
ph?n khác nhau. Lo?i này có th? th?y ???c bán ? các c?a hàng Nh?t b?n ? n??c
ngoài r?t nhi?u, nh?ng không ph? bi?n nhi?u l?m ? bên trong n??c Nh?t.
Temakizushi:Là
lo?i sushi ???c n?n theo hình nón, bên trong là c?m, các lo?i h?i s?n và rau.
Oshizushi:Là
lo?i sushi g?m c?m ???c nén v?i cá, ? bên trong m?t cái h?p b?ng g?. Trong ?nh
trên là lo?i oshizushi r?t ph? bi?n ???c nén v?i cá h?i.
Inarizushi
:Là lo?i sushi r?t ??n gi?n và là lo?i sushi có giá r? nh?t, g?m c?m ???c n?n
r?i gói b?ng l?p v? aburaage (??u ph? rán).
Chirashizushi
:Là món sushi g?m h?i s?n, n?m và rau ???c ph? lên trên c?m.
Sashimi:?ây
là món h?i s?n ???c thái m?ng và ?n s?ng n?i ti?ng c?a Nh?t b?n, và ???c dùng
kèm v?i n??c ch?m soyu và wasabi. Có l? sau khi th? món sashimi, chúng ta m?i
hi?u vì sao ng??i Nh?t chu?ng món ?n này ??n nh? v?y. Sashimi th??ng làm t?
nhi?u lo?i cá (t?t nhiên có c? nhi?u lo?i h?i s?n khác n?a). Món ?n này ???c
ng??i Nh?t r?t ?a chu?ng. Tuy nhiên, nhi?u ng??i n??c ngoài khi l?n ??u nhìn
th?y món cá s?ng ?ã s? không dám th?. Nh?ng sau này ph?n l?n h? ??u thích món
sashimi và hi?u sao món ?n này l?i ???c ng??i Nh?t thích ??n th?. Nh?ng lát h?i
s?n s?ng này còn ???c s? d?ng v?i món shushi n?a.
Xin liên
h? v?i v?n phòng OSC ?? nh?n ???c thêm thông tin:
Công Ty C? Ph?n T?
V?n Du H?c và D?ch Thu?t OSC
Tr? s? chính: S? 172 Hoàng V?n Thái, P. Kh??ng Mai, Q. Thanh
Xuân, Hà N?i
?i?n tho?i: 04. 35 66 66 68/0988 504 558 Fax: 04. 35 66 66 69
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn;
YM: hoanhanoiotc
V?n phòng ??i di?n TP H?i Phòng: S? 2E, Tr?n H?ng ??o, P.
Hoàng V?n Th?, Q. H?ng Bàng, H?i Phòng
?i?n tho?i: 0313 821 568 / 0988 677 608
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn;
[You must be registered and logged in to see this link.]
Website: [You must be registered and logged in to see this link.];
[You must be registered and logged in to see this link.]
